lapsskin: (хрум)
Традиционное итальянское блюдо пицца имеет сотни вариаций. Каждый шеф-повар добавляет в рецепты свою изюминку. Но какой бы экзотической начинка ни была, 90% успеха зависит от тонкого коржа, на котором она выкладывается. Нужно не только правильно смешать и выложить все ингредиенты, но и тонко раскатать тесто.

Время приготовления
31 минутa
Вам понадобится
2 стакана муки;
3-4 ст.л. оливкового масла;
1 пакетик сухих дрожжей;
1 ч.л. соли;
1 ч.л. сахара;
1,5 стакана воды.



Инструкция )
lapsskin: (хрум)
Поставила воду для пасты... ага...

Помыла ковшик от гари, дубль два.
lapsskin: (хрум)
За окном черт те чего - то дождь непонятной силы и назначения, то вот солнце фигачит так, что что опять отколупывать форточку, потому что сторона как раз солнечная целый день.
Сижу разбираюсь со всякими рабочими моментами - не, я определенно счастлива имеющейся должности и карьере, но вот работа на этапе старт-ап - это вам не фунт изюма, даже если вы блин директор. Особенно директор по развитию... Поди туда не знаю куда, принеси то, не знаю что и приведи клиентов тоже не знаю сколько - и все это вчера! И чтоб креатив! И чтоб современно и нужная аудитория....
В который уже раз выяснила опытным путем - не жрать весной, потому что тебе померещились несколько лишних КГ и вкалывать также как зимой - нельзя. Или не сможешь вкалывать, или банально озвереешь. Я вот злая становлюсь... Мне для работы нужен неиссякаемый чай, печенька и музыка. Это если творческий процесс - писня всякой фигни, выдумывание всякой фигни и т.д.
Так что лучшая диета - работа - стресс - работа - секс - не жрать, когда не дома - работа - мотоцикл - конюшня - нервы - секс - стресс - работа. Все это неиссякаемо и в разных повторениях.

Вот эта красота на сегодня и завтра: кабачки, брокколи, брюссельская, морковка, 4 свежих шампиньона, пара ложек баклажановой икры - все тушить на каком-нибудь вкусном масле. Сверху по готовности тыквенного масла из моего магазина "Крещендо" http://crescendo-world.livejournal.com/2806.html



Дразнили тут... )
lapsskin: (хрум)
В общем я вчера делала суп-пюре тыквенный.
Фотать не стала - ибо безобразие на нашей совместной кухне творится - у деточек соседок весна полюбому. К выходным буду строить!
А супчик делала ровно так, как написала потом в рабочем журнале., так что глядите туда:

Оригинал взят у [livejournal.com profile] crescendo_world в Тыквенный суп-пюре


Ингредиенты: тыква 800 гр, морковь 300 рг, 3 дольки чеснока, 2 небольшие луковицы, растительное масло для обжаривания овощей, 5 см корня свежего имбиря, 1 ч.л. соли, 100 мл 20-22% сливок, 30 мл тыквенного масла "КРЕЩЕНДО", сметана по вкусу.

Процесс приготовления )



А еще!! раз пошла такая пьянка - просто рассказ про само тыквенное масло. На самом деле, оно у нас в магазине самое популярное, буквально хит продаж. В первую неделю работы, еще в ноябре я всем говорила, что но нравится 9 людям из 10, но потом это стало неправдой. Стала говорить, что 19 из 20, но это тоже стало не правдой по статистике работы ) теперь я дошла уже до 49 из 50 и это не предел )) то есть из 50 пришедших 49 точно не остаются равнодушными.
Ну а начать с ложки масла рабочий день - милое дело.

Тыквенное масло - мужской характер )))
Оригинал взят у [livejournal.com profile] crescendo_world в Тыквенное масло - мужской характер )))
Тыквенные семечки содержат до 27% ценнейшего природного белка и почти 45% жиров и нежную клетчатку, практически всю таблицу Менделеева.

Мужчинам читать дальше обязательно! )

Кстати вот еще история - в Риге, где есть один из наших магазинов, постоянный клиент - дедуля лет 70ти. Однажды попробовав тыквенное масло, конкретно на него подсел, стал регулярно покупать по поллитра, обязательно пить по утрам не мешь двух столовых ложек. В какой-то момент пришел в магазин буквально со слезами на глазах и передал владельцу душевнейшую благодарность от удовлетворенной бабули-жены, ибо дед за несколько месяцев вылечил простатит ) вот так то )
lapsskin: (хрум)
Кое-кто, я не буду показывать пальцем, но она с пятачком, вчера подразнил меня кальмарами в сметане.
Вот я щас их приготовлю.
А вам, любители хорошей еды, вот способ, которым обычно их варю - получаются просто нежнейшие:

Читать как: )
lapsskin: (хрум)
ХАХА
Так не бывает
На воскресенье было запланировано три, нет ТРИ ожидаемых дела, важных, интересных, и как я потом уже поняла, пересекающихся по времени. Сидела и думала - как? Какое из дел объявить неважным, кому позвонить и сказать, что я не могу и т.д.
Фигушки ) они отменились все три, в течение получаса...
Игры вселенной, норм...
Так что чаю всем и плюшку с луком, как у меня.
И не шутите со вселенной )



а вот чем закончился мой вечер
жареная картошечка
тушеные кабачки в сметане с чесноком и приправой Для салата Crescendo (ну куда я без своего магазина... )

Пряность, которая отражает твой характер - кардамон

Пройти этот тест



Кстати, кардамон я действительно полюбила с некоторых пор. Раньше был он мне глубоко фиолетов... Он конечно не сравнится с корицей и лавандой... но...
Помнится, первый раз с настоящим кардамоном столкнулась в Египте - вот тогда действительно произвел впечатление и ароматом и тем, что на столько подходит к кофе и дополняет этот утренний вкус и запах...
Но тут был кардамон уже молотый.
Тут стоит в очередной раз позавидовать тем, кто пьет кофе скока хочет и когда хочет... ну да ладно, я тоже иногда могу.
А в зернах первый раз получила из Эмиратов - тоже еще одно открытие было.
А сейчас вот есть кардамон и у нас в магазине - в зернах, при этом очень красивый, плюс входит в состав многих смесей - молотый в разных азиатских приправах, зерна в смеси для масалы и в смеси для пунша.
Вчера вот захотелось чего-то вкусного, как-всегда-непойми-чего, в процессе экономии как раз самое вкусное и уничтожается первым, а потом не покупается. ( а чего делать? за мотик деньги отдать нада? )))
Как чего делать? - Пить горячее молоко с пряностями )
и заедать яблоком... Холо же ))
Сегодня решила совершить храбрый поступок для здорового образа жизни - съесть суп )
У меня вообще стойкое неприятие к потреблению супа за обедом - в детстве слишком часто его пытались впихнуть насильно. Помню, приехали навестить родственников в Душамбе - там жил двоюродный дед с семьей, один из 6-ти братьев моего деда. У них была там довольно большая квартира, в которой через балкон можно было из кухни пройти в комнату. И меня хотели накормить рассольником.... А я убегала от двоюродной бабушки по кругу через балкон...
Так вот ела сегодня тыквенный крем-суп. Добавила нашего тыквенного масла и немного приправы Родео...
в общем мне понравилось )
Бодра вообще каждый день есть борщ с Родео... придется списывать потом приправу )

Profile

Lapsskin

January 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425 2627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 10:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios